Bienvenidos a Entre Ríos Soluciones Empresariales
Proporcionar la solución adecuada
En Entre Ríos, entendemos las necesidades y desafíos únicos que enfrentan las empresas en el abastecimiento de productos del mar sustentables y de alta calidad. Es por eso que nos dedicamos a brindar soluciones personalizadas que respalden el éxito de su empresa. Ya sea que usted sea un pequeño restaurante local, una gran cadena minorista o una instalación de procesamiento de alimentos, ofrecemos trucha arcoíris chilena de primera calidad y una gama de productos de acuicultura diseñados para satisfacer sus necesidades específicas.
Nuestro compromiso con la excelencia se extiende más allá de simplemente ofrecer productos excepcionales. Nos asociamos con clientes B2B para garantizar que cada aspecto de nuestro servicio, desde pedidos personalizados y soluciones de embalaje flexible hasta cronogramas de entrega confiables, se alinee con las necesidades operativas de su negocio. Con más de tres décadas de experiencia en acuicultura sustentable, respaldada por nuestra certificación BAP de 4 estrellas, Entre Ríos es su socio de confianza en la industria pesquera.
Variedad de cortes ofrecidos a nuestros clientes.
Filete Simple Sin Espinas (PBO)
Filete individual sin espinas, elaborado recortando la aleta ventral, retirando aletas y cola, y eliminando la aleta dorsal. Se extraen la columna vertebral, las costillas y los huesos de soporte. Las espinas intramusculares (pin bones) ubicadas sobre la línea lateral también son removidas.
Filete Simple Con Espinas (PBI)
Filete individual sin espinas elaborado recortando la aleta ventral, retirando aletas y cola, y eliminando la aleta dorsal. Se extraen la columna vertebral, las costillas y los huesos de soporte principales.
Filete Mariposa Sin Espinas (PBO)
El filete mariposa es un pescado eviscerado al que se le extrae la sección costal, la columna vertebral y la cabeza. Se retiran todas las aletas, incluidas las pectorales, dorsal y cola. También se eliminan los huesos de soporte laterales y las espinas intramusculares. Se recortan las aletas ventrales.
Filete Mariposa Con Espinas (PBI)
El filete mariposa es un pescado eviscerado al que se le extrae la sección costal, la columna vertebral y la cabeza. Se retiran todas las aletas, incluidas las pectorales, dorsal y cola. También se eliminan los huesos de soporte laterales. Se recortan las aletas ventrales.
Filete Sin Cabeza y Sin Espinas (PBO)
Filete individual sin espinas ni cabeza, elaborado recortando la aleta ventral, retirando aletas y cola, y eliminando la aleta dorsal. Se extraen la columna vertebral, las costillas y los huesos de soporte principales.
Filete Deshuesado Sin Espinas (PBO)
El filete PBO deshuesado es un pescado eviscerado al que se le extrae la sección costal, la columna vertebral y la cabeza. Se retiran todas las aletas, incluidas las pectorales, dorsal y cola. También se eliminan todos los huesos de soporte laterales.
Filete Deshuesado Con Espinas (PBI)
El filete PBI deshuesado es un pescado eviscerado al que se le extrae la sección costal, la columna vertebral y la cabeza. Se retiran todas las aletas, incluidas las pectorales, dorsal y cola. También se eliminan todos los huesos de soporte laterales.
Trucha Entera Eviscerada
La trucha entera eviscerada conserva todas sus aletas intactas. La cabeza y la cola permanecen en el producto.
Testimonios de Socios
“Elegir Entre Ríos no solo ha elevado nuestro menú, sino que también ha fortalecido el compromiso de nuestra marca con la responsabilidad ambiental.”
Díganos dónde está, nosotros nos encargamos del resto
Nuestro socio en EE.UU.: Deibert Seafood
En Entre Ríos nos enorgullece colaborar con Deibert Seafood, una distinguida empresa familiar que lleva entregando mariscos de clase mundial desde 1975. Ubicada en Pleasant Hill, California, Deibert Seafood comparte nuestro compromiso con la sostenibilidad, la calidad y la innovación.
Compromiso con la Sustentabilidad:
Deibert Seafood se alinea perfectamente con nuestros valores ambientales, enfatizando prácticas sostenibles en la acuicultura de agua dulce y marina, así como en las pesquerías responsables.
Líderes Educacionales:
Más allá del suministro, son apasionados de la educación sobre prácticas pesqueras sostenibles. Su transparencia y dedicación al intercambio de conocimientos los convierten en aliados invaluables en nuestra misión.
Un Legado de Calidad:
Con más de cuatro décadas de experiencia, Deibert Seafood ha perfeccionado el arte de abastecerse y distribuir los mejores mariscos, garantizando que cada producto cumpla los más altos estándares de sabor y calidad.
Juntos con Deibert Seafood, Entre Ríos está estableciendo nuevos estándares en la industria pesquera, combinando esfuerzos para ofrecer productos superiores mientras cuidamos profundamente nuestro planeta.
Patagonia · Chile
Calidad que habla por sí sola
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